I caffè e ristoranti di museo più belli
Una visita lunga richiede una pausa. I musei migliori l'hanno trasformata in destinazione in sé — spazi che meritano la visita di per sé, spesso in ambienti d'epoca. Quelli che seguono non sono consigli gastronomici, ma una lista di sale in cui anche l'arte si rilassa.
V&A Refreshment Rooms, Londra
Il caffè del Victoria & Albert Museum, nelle sale originali del 1868 — Gamble, Morris, Poynter — è esso stesso un'opera maggiore delle arti decorative. Accessibile a tutti, abbordabile, tranquillo. Trovare condizioni migliori per attardarsi è difficile.
National Gallery, Londra
Il ristorante Ochre nella Sainsbury Wing propone una cucina più raffinata; il National Café, nell'ala est, è più informale. Entrambi affacciano su Trafalgar Square e sull'architettura del museo.
The Modern, MoMA, New York
Il ristorante di Danny Meyer, The Modern, mantiene da anni due stelle Michelin — alta cucina con vista sul Sculpture Garden e sulle opere all'aperto. Prenotazione con largo anticipo.
The Wright, Guggenheim, New York
The Wright, nell'edificio di Frank Lloyd Wright, serve cucina americana moderna in uno spazio brillantemente disegnato, con installazione di Liam Gillick. Le viste sulla rotonda fanno parte dell'esperienza.
Café Mollien, Louvre, Parigi
Il caffè Mollien, al primo piano dell'ala Denon, in estate apre la terrazza sulla Cour Napoléon. Un'ottima pausa nel mezzo di una lunga giornata al Louvre — e, infrasettimanalmente, un luogo sorprendentemente quieto.
Café Albertina, Vienna
La terrazza del caffè dell'Albertina, sul bastione, domina l'Opera, la Hofburg e il Burggarten. Una delle classiche situazioni viennesi del caffè — gradevole anche senza biglietto.
Rijksmuseum, Amsterdam
Il caffè centrale, nell'atrio restaurato del Rijksmuseum, propone cucina olandese tradizionale in una sala ampia e ariosa. Le viste sulla collezione sono composte con cura.
Pranzo da Sorolla, Madrid
Il piccolo caffè nel patio della Casa Sorolla non è un riferimento gastronomico ma una riuscita scenografica — patio di ispirazione andalusa, fontana, qualche tavolino, giardino come sfondo. La miglior pausa madrilena sotto i 20 euro.
Caffè del Kunsthistorisches Museum, Vienna
Sotto la cupola principale del KHM, tra le collezioni permanenti — una delle collocazioni di caffè più insolite d'Europa. Se si passa una mattinata nel museo, vale almeno un caffè.
Consigli pratici
Prenotare con largo anticipo nei ristoranti d'alto livello; i caffè sono in genere ad accesso libero ma con code lunghe nelle ore di punta. Molte istituzioni aprono spazi negli atri o nei giardini dove è tollerato il pic-nic.
La mappa permette di filtrare i musei in base al livello di ristorazione, semplificando la programmazione della giornata.